چهارشنبه ۱۴ خرداد ۱۴۰۴ - 
مارمولکی که یک کشور را خبردار کرد:
محیط های دانشجویی را می توان از جمله محیط های بسیار حساس با پتانسیل الهتاب بالا، قلمداد کرد. شور جوانی همراه با امید به سازندگی جامعه در کنار روحیات حقیقت طلب و آزاد و در عین حال حساس ، از مهمترین خصوصیات دانشجویان و محیط های دانشجویی و دانشگاهی است. واکنش پذیری بالای بازیگران در این محیط ، انعکاس و واکنش سریع جامعه به رخدادهای درون دانشگاهی و امادگی جریانات خاص برای بهره برداری از التهابات محیط های دانشجویی ، از طبیعی ترین قواعد بازی در این میدان نیرو است. تجارب ناخوشایند گذشته در برخوردهای بعضا چکشی در این گونه محیط ها به خوبی نشان داد که عدم رعایت قواعد بازی در چنین محیط هایی، مسلما به تراژدی ، نتیجه باخت- باخت و هزینه زایی بالا ختم می شود. مارمولک افتاده در ظرف غذای دانشجوی دانشگاه علوم پزشکی کاشان و شیوه مدیریت این جریان توسط مدیران دانشگاه ، بنوعی سبب ساز رضایت ذی نفعان درون دانشگاهی،اغنا و آرامش افکار عمومی و ممانعت از جریان سازی های احتمالی توسط رسانه های معاند را سبب گردید که به نوبه خودش قابل الگو برداری و تحسین است.
کد خبر: ۳۹۷۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۲
هشدار به فاجعه فقر تغذیه ای در ایران:
چکیده: معاون بهداشت وزارت بهداشت در نشست خبری با اصحاب رسانه به‌مناسبت برگزاری پویش ملی تغذیه سالم ، بیان داشت که سرانه مصرف گوشت در کشور باید ۷۵گرم باشد اما اکنون ۳۵گرم در روز است. همچنین سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور پایین بوده و نصف استانداردهای جهانی است. اهمیت این محاسبات زمانی مشخص می شود که بدانیم ریشه بسیاری از بیمار یها در سو تغذیه و تغذیه بد است. موضوعی که در گام بعدی، باعث افزایش هزینه های درمانی در حوزه بهداشت و درمان خواهد شد. "پویش ملی تغذیه سالم 1403با شعار "روغن مناسب، غذای سالم، خانواده سالم" از شنبه 17 آذر تا جمعه 30 آذر برگزار می شود. دکتر علیرضا رئیسی در این نشست بیان داشت که نسبت به برخی باور‌ها و تفکرات اشتباه درباره مواد غذایی مثلا فواید استفاده از عسل در بیماران دیابت، مزایای روغن حیوانی و دنبه و ... باید روشنگری صورت پذیرد. روغن‌های حیوانی به دلیل نوع چربی که چربی اشباع است، توصیه نمی‌شود. کمتر از ۱۰ درصد کالری روزانه باید از چربی باشد. هر چه میزان کالری دریافتی از چربی کمتر باشد، مفیدتر است.
کد خبر: ۳۹۶۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۷
یا استفاده می کنی یا مجبور به استفاده می شوی؟
خودروهای کم کیفیت و بی کیفیت بهره مند از نوعی رانت حضور انحصاری در کنار فعالیت سلیقه ای و هزار نوع عوارض و پیامد تحمیل شده بر شهروندان بدلیل استفاده از این نوع خودروها را نباید با نگاهی تقلیل گرا، صرفا به حوزه فنی و تخصصی ربط داد. بارها پلیس اعلام کرد که از پلاک گذاری خودروهای غیر استاندارد جلوگیری خواهد کرد اما باز هم چنین اتفاقی نیفتاد! چنین مسئله‌ای در زمینه خودرو را دیگر نمی‌توان یک مسئله اقتصادی دانست بلکه مسائل سیاسی در آن دخیل است که اجازه نمی‌دهد یک روند قانونی و عادی و منطقی در مسیر کنترل و نظارت بر خودروساز داخلی شکل بگیرد. به واقع مافیای خودرو در ایران قدرت زیادی دارد که با وجود زیان ده بودن، باز هم سر پا است و همچنان مشغول ساخت خودروهای بی‌کیفیتی است که در استحقاق مردم ایران نیست. به راستی حاجی های پشت پرده صنعت خودرو سازی کشور چه کسانی هستند؟
کد خبر: ۳۹۶۸۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۴
هیاهو برای کدام اولویت؟
اولین همایش ملی اخلاق در کشاورزی و غذا در روز‌های ۳۰ مهر و اول آبان ۱۴۰۳ با محوریت دفتر نمایندگی، ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی، حمایت وزارت جهاد کشاورزی و سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، توسط مرکز آموزش امام خمینی (ره) برگزار شد. دبیرعلمی این همایش آقای دکتر اسکندر زند و دبیر اجرایی آن نیز آقای دکتر سید داود حاجی میررحیمی (رئیس مرکز آموزش امام خمینی (ره) بود. بر اساس اطلاعات دریافتی، سند ملی اخلاق در کشاورزی نیز در حال نهایی شدن است. منتقدین می‌پرسند که این سند، کدام اولویت از اولویت‌های بخش کشاورزی را پوشش میدهد؟ ضمانت اجرایی سند کدام است؟ در مواقع بحران، آیا صلاح هست که اقدام به محدودتر سازی ذی نفعان و ذی مدخلان بخش کشاورزی و تولید کنندگان شود؟ ایا الزامات قانونی برای تولید سالم را می‌توان صرفا به گذاره‌های اخلاقی فروکاست و انتظار رعایت داشت؟ این سند به تولید پایدار می‌پردازد یا کشاورزی ارگانیک؟ افزایش بهره وری بخش کشاورزی مدنظرش است یا رعایت چارچوب‌های محیط زیستی و. فرق این سند با سایر اسنادی که تاکنون تهیه شده چیست؟ از نوری قزلجه انتظار می‌رود درگیر هیاهو‌ها نشده و بر مهمترین اولویت‌های بخش کشاورزی تمرکز کند. ما مخالفتی با اقداماتی از این جنس نداریم، نقد ما بر جامع و مانع نبودن کار و غیر اولویت دار بودن ان و همچنین ضعف در ضمانت‌های اجرایی آن است.
کد خبر: ۳۹۶۷۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۶
محمد درویش فعال محیط زیست :
خشکسالی و تغییرات اقلیمی، در کنار اشتباهات مدیریتی استان ساحلی هرمزگان را با بیش از ۲۰ سال بحران آبی مواجه کرده است. مسئولان راه‌حل را در نصب آب شیرین کن‌ها می‌دانند و متاسفانه در هر ثانیه ۵۰۰ تا ۷۰۰ لیتر فاضلاب خام وارد ساحل و دریای بندرعباس می‌شود. محمد درویش فعال و پژوهشگر محیط زیست معتقد است بازچرخانی آب، راه عقلانی‌تری برای حل چالش کم‌آبی استان است؛ چرا که شیرین‌سازی تبعات جدی برای اکوسیستم منطقه و معیشت مردم دارد. متاسفانه مسئولان و برنامه‌ریزان حوزه آب کشور، با وجودی چنین چالش‌هایی همچنان بر گسترش استفاده از روش‌های شیرین‌سازی آب تاکید دارند. دولت اعلام کرده است که بیش از ۱۰۰ پروژه احداث آب شیرین کن در کشور اجرا شده یا در حال ساخت است. از این تعداد ۸۰ پروژه (با ظرفیت ۵۳۳ هزار و ۵۰۰ مترمکعب در شبانه‌روز) در حال بهره‌برداری و تعداد ۲۱ پروژه با (ظرفیت ۱۴۸ هزار و ۹۰۰ مترمکعب در شبانه‌روز) نیز در حال ساخت.
کد خبر: ۳۹۵۴۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۸
آمارهایی که باید برای پژوهشگران امنیت غذایی مهم باشد؛
بررسی‌ها نشان میدهد تراز تجاری بخش کشاورزی و غذا در سال ۱۴۰۱، از لحاظ وزنی به منفی ۱۷ میلیون تن و از لحاظ ارزشی با افتی بی‌سابقه به منفی ۱۳ میلیارد دلار رسیده است. به نظر می‌رسد وضعیت تجارت کشاورزی ایران به شدت به سمت وابستگی شدید به محصولات وارداتی پیش می‌رود و میزان آن به رقم بی‌سابقه ۱۲.۶ میلیارد دلار منفی در سال ۱۴۰۱ رسیده است. در این سال میزان واردات محصولات کشاورزی ۱۷.۸ میلیارد دلار و میزان صادرات آن ۵.۲ میلیارد دلار بوده است.از سوی دیگر میزان واردات غذا به ازای هر نفر در سال ۱۳۷۱ برابر با ۱۲۱ کیلوگرم در سال بوده که در سال ۱۴۰۰ به حدود ۳۶۲ کیلوگرم رسیده است. این افزایش بیش از ۲۰۰ درصدی نشان دهنده وابستگی بیشتر ایرانیان به غذای خارج از کشور است.
کد خبر: ۳۹۳۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۵
توضیحات آقامیری رئیس دانشگاه شهید بهشتی در مورد ورود حراست به کلاس:
در تمام دنیا تبدیل مسائل امنیتی و انتظامی به مسائل عادی و اجرایی یک رسم معمول در اداره جامعه است ( دوری از حاکمیت فضای امنیتی و انتظامی و عادی سازی فضا برای فعالیت شهروندان). اما گویا برخی از دوستان توجیه نبوده و عادی ترین مسائل را تبدیل به مسائل امنیتی و انتظامی می کنند یا با بدفعلی، بسترساز ایجاد چنین فضاهایی هستند. معنای فرمایشات دکتر اقامیری در خصوص احساس مسئولیت بیش از حد یک کارمند حراست را نمی فهمیم؟ اگر ایشان میدان نداشت که جرات این کار را بخود نمی داد. ایشان میدان داشته که میدان داری کرده است جناب دکتر. وفق قانون ، اصول حرفه ای فعالیت در فضاهای اکادمیک و دانشگاهی ، لزوم آرام سازی فضای اجتماعی و ارتقا سرمایه اجتماعی ، توجه داشت به حساسیت های فضاهای اکادمیک، به حضرت عالی توصیه می کنیم با حساسیت بیشتری اقدام به مدیریت بر دانشگاه نموده و ضمن تلاش برای ارتقا حریم ها و حرمت ها، پاسداری از ارزش ها را در دستور کار و روند برنامه ریزی خود و همکاران محترم دانشگاه، قرار دهید.
کد خبر: ۳۹۲۹۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۶
حسین شیرزاد:
عمان که در بخش جنوب شرقی شبه جزیره عربستان واقع شده است، تنها عضو شورای همکاری خلیج فارس است که خارج از خلیج فارس قرار دارد. عمان برای استفاده از موقعیت استراتژیک خود، با هدف تبدیل شدن به یک مرکز لجستیک جهانی، در زیرساخت‌های صنعت غذا و لجستیک این صنعت سرمایه گذاری کرده است. در حال حاضر ۱۱ شرکت و صنعت مرتبط با غذا از جمله شرکت آرد می‌لز عمان، شرکت شیلات عمان، شرکت ملی توسعه دام و شرکت بین المللی غذای عمان در پارک فعال می‌باشند. پروژه‌های در حال توسعه شامل فکتوری فارمینگ، اقتصاد آب پایه و دریا محور، پایانه‌های مدرن، بانک‌های تخصصی، صندوق‌های پرمخاطره ریسک پذیر و لجستیک مواد غذایی است. تولید و بازاریابی میوه و سبزیجات؛ تولید و بازاریابی خرما؛ تولید روغن سویا و کانولا؛ و یک پارک فناوری غذایی، که دانشگاه‌ها و کالج‌های حرفه‌ای را گرد هم می‌آورد تا طرح‌های نوآورانه
کد خبر: ۳۹۲۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۲
جای خالی این ۱۵۷ نفر؛
روزنامه اعتماد اسامی ۱۵۷ اساتید اخراجی در دولت‌های احمدی‌نژاد، روحانی و رئیسی را منتشر کرد.
کد خبر: ۳۹۱۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۵
برنامه جدید وزارت علوم در حوزه تغذیه؛
رییس سازمان امور دانشجویان از برنامه وزارت علوم برای تخصیص یارانه تغذیه به دانشجویان از مهر جاری خبر داد و گفت: بیش از ۵ هزار و ۲۰۰ میلیارد تومان یعنی معادل ۲۰ درصد اعتبار دانشگاه ها از سوی دولت به این مراکز اختصاص می‌یابد و برنامه داریم این مبلغ به صورت یارانه به دانشجویان پرداخت شود.
کد خبر: ۳۹۰۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۵
رئیسی:
رئیس جمهور گفت: سند امنیت غذایی نقشه راهی برای همگرایی، هماهنگی و همکاری نزدیک دستگاه‌ها در راستای تسهیل بهره‌مندی عادلانه آحاد مردم از سبد غذایی سالم، مطلوب و کافی و محیط زیست پاک و فرآورده‌های ایمن و استاندارد بهداشتی است.
کد خبر: ۳۸۷۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۲
فقر در بزرگترین میدان گازی جهان؛
ایجاد مجموعه غول‌پیکر مدرن «پارس جنوبی» در روستایی که نسل اندر نسل با تعصب و فرهنگ پیچیده زندگی می‌کرده، مثل کشیدن بزرگراه در دل یک محوطه باستانی، همان قدر مهاجم و همان قدر برهم زننده نظم نادیدنی، اما تنیده در بافت کل منطقه بود. مرداد سال آینده، عسلویه در حالی ۲۰ سالگی شهر شدنش را جشن می‌گیرد که زیرساخت‌های علیل‌شهر، نه برای اقامت و آسایش درازمدت جمعیت ۱۵ هزار نفری کارگرانی که از شهر‌های دور و نزدیک به امید نان به عسلویه می‌آیند مناسب است و نه برای جمعیت بومی. به سبب محرومیت مشهود، جمعیت بومی و غیر بومی به انواع آسیب‌های اجتماعی دچارند در حالی که از حداقل‌های توسعه متناسب با حجم درآمدزایی استخراج و فرآوری بزرگترین میدان گازی جهان محروم مانده‌اند. سال ۱۳۸۶، تحقیقی با عنوان «وضعیت مصرف مواد، اعتیاد و خدمات مربوطه در کارگران منطقه صنعتی عسلویه» انجام شد. جمعیت مورد مطالعه در این تحقیق، کارگران و کارکنان بخش گاز و پتروشیمی، مردم بومی، فروشندگان و مصرف‌کنندگان مواد بودند. در یافته‌های تحقیق اعلام شد: «تقریبا همه مواد اعتیادآور موجود در کشور، در منطقه پارس جنوبی و عسلویه نیز یافت می‌شود.تا جایی که یکی از کارگران گفت پیمانکار برای ما تریاک می‌آورد و هر روز قبل از شروع کار، تریاک می‌کشیم تا توان کار داشته باشیم.
کد خبر: ۳۸۶۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۳
مسمومیت غذایی زنجیره‌ای دانشجویان؛
در پی حوادث هفته گذشته دانشگاه‌های صنعتی اصفهان، خوارزمی واحد کرج و صنعتی اراک شاید بتوان ادعا کرد، دانشگاه‌های کشور با یک بحران جدی یعنی موج مسمومیت غذایی دسته‌جمعی دانشجویان مواجه هستند؛ موضوعی که از سازمان امور دانشجویان انتظار می‌رود به عنوان یک نهاد ناظر بر امور دانشجویی هر چه زودتر به آن ورود کرده و ادامه این زنجیره را متوقف کند.
کد خبر: ۳۸۵۰۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۱
رییس سازمان پدافند غیرعامل:
سردار غلامرضا جلالی در همایش نکوداشت پدافند غیرعامل در نظام سلامت، گفت: هدف غایی پدافند غیرعامل کاهش تلفات و خسارات تاسیساتی و اقتصادی است. ما قرار است جلوی از دست رفتن انسان‌ها را بگیریم و این نشان دهنده اهمیت نقش وزارت بهداشت است. در بررسی تهدیدات دنیا، تهدیدات زیستی و بیولوژیک جزو مهمترین تهدیدات است.سردار جلالی با اشاره به اهمیت امنیت غذایی، تصریح کرد: عمدتا دوستان وقتی درباره امنیت غذایی صحبت می‌کنند منظورشان کمیت است و اگر جایی کم و کسری به وجود آید به سراغ دستکاری‌های مجاز و غیرمجار می‌روند که، چون ابزار آزمایشگاهی دقیقی ندارند ممکن است بعدا منجر به پیامد‌های بدی شود. ما از الگوی غذایی استفاده کردیم که حتی منجر به سقوط آبشاری جمعیت شده است. سهل‌انگاری در حوزه کیفیت غذا باید کنار گذاشته شده و با دقت رصد و بررسی شود.
کد خبر: ۳۸۴۳۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۰
توفان گرانی‌ها در آشپزخانه‌ها؛
رییس یک بیمارستان خصوصی در شمال تهران، ضمن هشدار بابت تاثیر گرانی قیمت مواد غذایی بر کیفیت تغذیه بیمارستانی، پیش‌بینی کرد در هفته‌های پیش رو، تامین غذای گرم و به خصوص غذا‌های حاوی پروتئین برای بیماران بستری در بیمارستان‌ها، برای بسیاری از مراکز درمانی دولتی یا خصوصی غیرممکن شود. حتما در هفته‌های آینده و با این گرانی‌ها، نه فقط ما که از بیمارستان‌های نسبتا مرفه هستیم، بسیاری از بیمارستان‌ها، حتی آن‌هایی که گوشت یخ‌زده وارداتی می‌گیرند یا برنج غیرایرانی مصرف می‌کنند، قادر به تامین غذای با کیفیت برای بیمار نخواهند بود، چون این افزایش قیمت مواد غذایی، در بودجه هیچ بیمارستانی دیده نشده بود.
کد خبر: ۳۷۹۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۵
جنجال عدس‌پلو؛
عدس‌پلو و کوکوسبزی تبدیل به نمادی در این روز‌ها شده تا ورزشکاران این رشته نسبت به غذا در اردوی تیم ملی وزنه‌برداری گلایه داشته باشند. درد آن‌ها یکی، دو تا نیست. آن‌ها اخیرا با مشکلات عدیده‌ای روبه‌رو بوده‌اند که بخشی از آن‌ها عبارت است از تغذیه نامناسب (عدس‌پلو، کوکو سیب‌زمینی، ماکارونی با سویا و تعداد کمی تخم‌مرغ با گوجه به‌عنوان صبحانه)، سهمیه‌بندی‌شدن آب معدنی، نداشتن آب گرم در اردو، نبودن سیستم خنک‌کننده در اتاق‌ها، نرسیدن مکمل، پرداخت‌نشدن حقوق‌ها و نبود فیزیوتراپ.
کد خبر: ۳۷۹۳۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۷
گردشگری از حرف تا عمل؛
مدیریت ضعیف گردشگری و شهری در تعطیلات عید فطر، صدای مسافران کاشان را در آورد.
کد خبر: ۳۷۷۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۵
توسعه کشاورزی؛
توسعه پایدار، مدیریت و نگهداری منابع طبیعی و جهت‌بخشی تحولات ساختاری است، به‌طوری‌که تأمین پایدار نیاز‌های بشری و رضایتمندی نسل حاضر و نسل‌های آینده را تضمین کند. چنین توسعه پایداری (در بخش کشاورزی، جنگلداری و شیلات) با حفاظت زمین، آب وذخائر ژنتیکی گیاهی و جانوری همراه است، تخریب زیست‌محیطی به همراه ندارد، از فناوری مناسب استفاده می‌کند، ازنظر اقتصادی بالنده و پایدار و ازنظر اجتماعی موردقبول است.
کد خبر: ۳۷۲۸۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۵
دولت سیزدهم؛
دانشگاهیان در این سال‌ها مطالبات متعددی را در حوزه‌های مختلف از مسئولان رده اول کشوری داشتند که عملا در طول این سال‌ها توجه چندانی به آن‌ها نشده است. تلنبار شدن مطالبات صنفی، پژوهشی، اجتماعی و... دانشجویان و استادان باعث شده دانشگاه‌ها امروز با توجه به شرایط این روز‌های نظام آموزش عالی کشور نیازمند انجام اقدامات فوری در برخی زمینه‌ها باشند، اقداماتی که امید است در سال‌های آینده رنگ و بوی واقعیت به خود بگیرند.
کد خبر: ۳۶۲۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۰
دبیر جامعه دامپزشکی حیوانات خانگی؛
دکتر ماهان بیطرف گفت: در محیط آپارتمانی حیوانات باید آموزش ببینند؛ فکر می‌کنم این خلاِء‌های قانونی و آموزشی وجود دارد که هم قانونگذار، هم مجری قانون و هم مطیع قانون را دچار مشکل کرده است. ما هم درگذشته و حال تلاش‌هایی کرده‌ایم، اما به دلیل مسائلی که خودتان هم می‌دانید وجود دارد معمولا این حوزه را نمی‌شود خیلی باز کرد و با قدرت به آن ورود کرد.
کد خبر: ۳۶۱۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۶